Fraise / Ananas

Posté par laboiteagourmandises le 24 avril 2009

fraiseananas3.jpg

Et voici pour l’anniversaire des 5 ans de ma nièce (enfin c’est la fille de ma meilleure amie et elle est comme ma soeur donc Fred, sa fille, c’est ma nièce):

 Un gâteau dans le style du fraisier mais à base de fraises et d’ananas.

Les kiwis sont là pour la déco mais ils n’y sont pas dans la crème!

Nous avons donc ici,

entre deux génoises imbibées au sirop d’ananas,

un croustillant au chocolat blanc avec des brisures de noisettes caramélisées

ainsi qu’une crème pâtissière à la vanille à l’intérieur de laquelle reposent des morceaux frais de fraises et d’ananas!

 

fraiseananas4.jpg  fraiseananas.jpg

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