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tartes entre amis

Posté par laboiteagourmandises le 29 juin 2009

 

Voici les tartes que j’ai faites hier pour un petit café entre amis:

Une tarte au flan toute simple avec une pâte brisée classique, petite cette tarte car c’était un reste de pâte qu’il me restait d’une précedente tarte et que j’avais congelé:

 tarteflan.jpg

Une tarte poire frangipane, j’hésitais à faire comme la dernière fois avec de la frangipane pralinée mais finalement j’ai fait une frangipane classique avec une pâte sablée faite à l’aide de galettes bretonnes:

 tartepoirefrangipane2.jpg

et une délicieuse tarte avec divers fruits d’été sur une base feuilletée (mais un peu de triche, je n’ai pas fait la pâte feuilletée moi même par manque de temps alors j’ai opté pour une pâte congelée. J’étais réticente mais finalement très pratique et très bien!) recouverte d’un peu de crème accompagnée de kiwis, framboises, melon, pommes (pour ceux qui ont mangé la tarte ils comprendront: je me renseigne sur la variété et je publie dès que je sais: C’est la CAMEO), fraises et ananas. Le tout arrosé d’une petite touche d’eau de rose subtile et délicate, personnellement j’ai trouvé ça super bon je referai!!

tartefruits.jpg

Publié dans tarte | 2 Commentaires »

 

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