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coup de gueule!!!!!!

Posté par laboiteagourmandises le 21 août 2009

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Je n’ai pas pour habitude de vous diriger vers d’autres sites ou blog grâce à un lien mais là, il faut absolument que vous alliez voir le coup de gueule d’Audrey sur son blog à propos des fabrications industrielles des sorbets. Je vous assure Audrey a raison car vraiment c’est honteux et ahurissant!!! http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2009/08/21/14806149.html

Vous comprendrez mieux pour quelles raisons (mes amis me demandent souvent pourquoi je fais tout ça!!??) mais normalement, pour faire un sorbet, on a juste besoin de FRUITS, sucre et eau (pour faire un sirop) et éventuellement (perso je fais toujours pour la texture c’est mieux) un blanc d’oeuf!

Au moins je sais que mes enfants mangent des choses saines!!

Mais alors là on se demande réellement ce que du concentré d’hibiscus et de carotte … viennent faire dans la composition d’un sorbet à la fraise!!!

En outre, le sorbet est quand même issu de la marque « La Laitière » (même pas qqch de bas de gamme) alors franchement on s’attend à mieux de leur part d’autant plus qu’ils véhiculent une image de produits d’antan avec soit disant fabrication traditionnelle (c’est quand même le message qu’ils essaient de faire passer dans leurs pub) mais alors trouver du lactose dans un sorbet ça c’est le summum (dans une crème glacée je ne dis pas mais dans un sorbet??!!)

Je suis horrifiée!!!

 

Laissez vos réactions dans les commentaires (ou même sur le blog d’Audrey)

Publié dans bla bla!! | 1 Commentaire »

Sorbet pastèque

Posté par laboiteagourmandises le 21 août 2009

Parce que Filou adore la pastèque, je lui ai spécialement préparé du sorbet à la pastèque!!

Et comme nous étions invités et que je n’avais pas de récipient adapté à la quantité, j’ai gardé le demi fruit vidé et j’ai déposé le sorbet à l’intérieur ce qui a servi de présentation!!!

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Quand il fait une chaleur telle que celle qu’on a eu mercredi, ça fait vraiment du bien, c’est très rafraichissant et désaltérant!

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Publié dans dessert glacé | 2 Commentaires »

 

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