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Petit Rappel

Posté par laboiteagourmandises le 21 octobre 2009

Suite à une question récurrente que l’on me pose souvent, je me permet d’écrire ce petit post!!!

Je sais que cela pose parfois problème parce qu’on ne pense pas forcément que précédent rime avec pages suivantes mais en fait il ne faut surtout pas hésiter à cliquer sur PRECEDENT au bas de chaque page car, en fait, en cliquant dessus, vous obtenez la page suivante avec les articles précédents (plus anciens!).

MERCI à tous pour vos visites

Publié dans avec la recette | Pas de Commentaire »

Ecorce fruitée

Posté par laboiteagourmandises le 21 octobre 2009

J’ai refait ma dernière recette que j’avais fait à l’occasion de l’anniversaire de mon papa mais cette fois en version entremets:

Je vous rappelle donc sa composition:

Sur une délicate génoise au sirop de pommes relevée par une onctueuse ganache au chocolat, repose une compotée de pommes et de poires au rhum et aux épices, le tout enrobé d’une douce crème mousseline à la vanille et à la cannelle cette merveilleuse écorce aromatique! D’où son nom:

Ecorce Fruitée!!

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Plutôt que de republier un article avec ccet entremets, j’ajoute le dernier dans ce post puisque j’ai refait une troisième fois Ecorce fruitée En effet, je l’adore celui là, je ne m’en lasse pas! Et cette fois, j’ai enlever la vanille de la mousseline cannelle car apparemment, celle ci ne servait pas à grand chose et le résultat est juste à tomber!!!

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Publié dans aux fruits et/ou à la crème | 5 Commentaires »

Présentoir sucre d’art d’Aurélien

Posté par laboiteagourmandises le 21 octobre 2009

Aujourd’hui je fais un clin d’oeil au travail d’Aurélien qui a réalisé un présentoir en sucre d’art sur le thème de la nuit!

Je trouve son travail magnifique et je tenais à te féliciter Aurélien!!!!

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Publié dans bla bla!! | 5 Commentaires »

 

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