florilège de Noël

Posté par laboiteagourmandises le 26 décembre 2009

Cette année Noël chez moi:

 montagetablenoel.jpg

Sur ma table, des truffes maisons chocolat noisettes et rhum dans un écrin festif ( petite verrine et goutte de Noël) ainsi qu’une brioche de Noël individuelle pour chacun des invités!!

Et comme il y avait du monde, j’ai fait un petit assortiment de différentes bûches pour pouvoir satisfaire les goûts de chacun…

montagebuchenoel.jpg

une bûche Trois Chocolats

  • biscuit chocolat
  • croustillant praliné
  • mousse chocolat noir
  • mousse chocolat au lait
  • mousse chocolat blanc

s8306048.jpg

une bûche Saint Nicolas:

  • biscuit speculoos et noisette
  • crème au chocolat
  • brownie
  • mousse au chocolat/orange avec quartiers de clémentines

buchesupremechoco2.jpg

une bûche framboisier meringuée

  • biscuit cuiller
  • mousse de framboise avec brisure de framboises
  • meringue italienne en décor

bucheframbmeringuee4.jpg

4 Réponses à “florilège de Noël”

  1. Virginie dit :

    Quelle imagination et comme toujours un travail de titan ! Bravo et encore bravo. Ta table avait l’air magnifique. Bises

  2. Anne Claire dit :

    domage que je n’étais pas invité mais vivement le 31 !!!!!!

  3. t’ inquiètes pas Anne-Claire, tu pourras te rattraper jeudi soir!!!!
    Il y aura de quoi te régaler aussi au menu comme par exemple des filets de soles au champagne avec une petites brochettes de celeri, abricots secs et fagots de brunoise de légumes
    ou encore une bûche chocolat marron au programme et une autre aux fruits mais je ne sais pas encore quoi
    Les apéritifs… Hmmmm … tu verras ça et l’netrée je te laisse la surprise aussi!!!!

    Bises à jeudi

  4. two sisters dit :

    wawww! c splendide!!!! tes buches st magnifique!!!
    digne dn grand chef!!!!!!!! bravo a toi la miss!!!!!

    bizzz

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