Winnie l’Ourson!!

Posté par laboiteagourmandises le 23 août 2009

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Encore une invitation à un anniversaire: 1 an pour le petit Enzo, le filleul d’une de mes meilleures amies (Mélanie pour qui j’ai fait les gâteaux de mariage).

Et forcément, on se connaît depuis qu’on est gamines donc je connais toute la famille et Elodie aussi (la maman d’Enzo).

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Nous étions donc invités pour son anniversaire seulement nous avions également une autre invitation: tout de même j’étais asssez confuse, j’ai donc accepté de faire le gâteau d’Enzo (merci Elo de m’avoir fourni toutes les décorations, ça m’a permis de faire un bien joli gâteau).

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Bon j’arrête mon bla bla et vous mets les photos du Trois Chocolats version Winnie l’Ourson:

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Helios: 2 ans!!!!! et son gâteau Oui-Oui

Posté par laboiteagourmandises le 17 août 2009

Pour les deux ans de mon dernier fils Helios hier, c’était la fête et beaucoup de pâtisseries au menu:

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une forêt noire en forme de Oui-Oui  car Helios est un fan de Oui-Oui (merci au blog Miam maman cuisine pour l’idée de création)

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un Pistachier: 3 biscuits joconde relevés par une crème pâtissière à la pistache dans laquelle se trouve des éclats de pistaches et des framboises entières avec un décor pâte d’amande et Winnie l’ourson!

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Moi qui adore la pistache, mes papilles se sont émerveillées. D’autant que l’assocaition avec la framboise et les amandes est divin!!

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Et puis les tartes:

Tarte au sucre évidemment (recette dans un article précédent)

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Tarte aux pommes et à la cannelle

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et un flan à la vanille avec des nectarines le tout délicieusement relevé par une pâte sablée au cacao! Excellent!!

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fondant chocolat

Posté par laboiteagourmandises le 13 août 2009

Petit repas improvisé entre amis alors forcément petit dessert improvisé!!

fondantchoco.jpgQue faire de rapide et bon??

Ca y est je sais!! Mel je me souviens qu’il n’y a pas longtemps tu m’as réclamé un fondant au chocolat alors on va en profité pour te faire ton dessert préféré:

Je m’attaque donc au dessert: un délicieux fondant au chocolat:

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recette: (SIMPLISSIME)

200g chocolat noir – 200g beurre (demi sel pour ma part)- 4 oeufs – 150g sucre

Préchauffer à 160°C

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre

Blanchir les oeufs avec le sucre

Mélanger le tout

Verser dans un moule à manqué en silicone ou beurré et fariné (le top : au lieu de mettre de la farine, mettez du cacao amer)

Mettre au four 20 min

A la sortie du four , faire refroidir au frigo pour une meilleur tenue ensuite!

sur le plat de service, saupoudrer de cacao amer (Van Houten par exemple).

(ps: si vous l’avez laissé longtemps au frais le sortir un peu avant de servir qu’il tiédisse à nouveau)

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Et voilà un dessert d’une simplicité étonnante mais qui ravira tous les palais amateurs de chocolat!! Adultes ET enfants!!!!

THE must: accompagné d’une glace à la vanille c’est à tomber!!!

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Mariage Mélanie et Alex

Posté par laboiteagourmandises le 3 août 2009

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Et voilà enfin le mariage d’une de mes meilleures amies Mélanie et de son mari Alexandre!

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Au programme Trois Chocolats et Fraisier Royal:

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En ce qui concerne le présentoir je tiens à remercier Michelle ( http://blog.aufeminin.com/blog/see_292330_1/Deco-de-table-mariage-bapteme-fetes-presentoir-a-theme-pour-buffet-reception-toute-deco-polystyrene )qui m’a effectué la découpe et j’ai ensuite réalisé la décoration avec du serviettage ( je n’ai pas utilisé le glaçage royal car évidemment je n’aurais jamais réussi à obtenir l’effet souhaité).

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Seulement 6 gâteaux sont présentés mais j’en avais en fait fait 10 ( 5 de chaque)! Alors pour répondre à Virginie, oui c’est du travail mais…

… Quand on aime on ne compte pasemoticone

Et en plus je suis super super heureuse de leur avoir offert ça!!emoticone

Voici une photo du présentoir seul:

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3 chocolats et framboisier en Super Héros…

Posté par laboiteagourmandises le 26 juillet 2009

Et nous voilà à peine rentrés de notre week end et cette après midi l’anniversaire des fils de Anne: Florian et Nathan!

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Respectivement 7 ans et 4 ans .

Pour l’occasion, nous avons mangé un Trois Chocolats avec décor Spiderman pour les 7 ans de Florian

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et un Framboisier (crème diplomate à la vanille et au kirsch et framboises entières entouré d’un biscuit décor) pour les 4 ans de Nathan avec Batman en décor pour Monsieur:

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Le pire c’est que dès ce soir je me remets aux fourneaux pour l’anniversaire de mon loulou demain cette fois; Adelin aura 3 ans demain alors je vous dit rendez vous demain car évidemment, même si nous fêterons dignement l’anniversaire de mes deux ptits loups en même temps pendant nos congès ( ils ont leur anniversaire à 15 jours d’écart),il faut bien marquer le coup le jour J tout de même ( en plus ça me donne une occasion pour tester de nouvelles choses alors à demain)!!!

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Anniv Cassandra

Posté par laboiteagourmandises le 20 juillet 2009

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Et voilà, je ne poste les photos qu’aujourd’hui car encore un week end très chargé entre le mariage de mon cousin samedi (mais pas moi qui ai fait le gâteau) et l’anniversaire de Cassandra hier (les photos suivent), je n’ai pas eu beaucoup de temps pour aller sur mon blog et mettre ça en ligne!

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Voici donc les gâteaux de l’anniversaire à Cassandra, nous avons tapés dans des valeurs sûres mais ne vous inquiétez pas, les anniversaires de mes garçons arrivznt dans les semaines à venir alors je vais essayer de nouvelles choses!

Nous avond donc ici un Trois Chocolats et un Fraisier classique:

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Fin du week end avec mon beauf!

Posté par laboiteagourmandises le 14 juillet 2009

Et enfin, voici les deux derniers gâteaux du week end,

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Daniel et Maryse avaient déjà goûté le 3 Chocolats et Maryse m’en a redemandé et Daniel, lui, avait vu sur le blog le fraisier royal   (souvenez vous : génoise au kirsch, croustillant au chocolat blanc, fraises entières, mousse de fraises et nappage fraise) alors il a également eu le droit d’y goûté:

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mousse au chocolat noir

Posté par laboiteagourmandises le 11 juillet 2009

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Mon beau-frère est arrivé!!

Alors ce week end sera un florilège de dessert.

Nous commençons donc par une délicate mousse au chocolat noir avec à l’intérieur quelques feuilles de chocolat croquant pour le contraste des textures ( j’adore!) accompagné de quelques fraises dans le fond pour la fraîcheur et la douceur!!

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Un délice! Accompagné d’un doux café et d’une délicieuse liqueur de spéculoos offerte par ma belle soeur!

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Fraise acidulée pour Noa et Bob le Bricoleur

Posté par laboiteagourmandises le 6 juillet 2009

Voici ce que j’ai fait ce week end pour les 4 ans de Noa:

Stéphanie, comme tu avais aimé le gâteau à l’anniversaire de Chris et que tu m’as laissé carte blanche, je t’ai donc refait le Fraise acidulée (celui qui m’a servi pour le concours) avec mousse citron, meringue à la fraise et mousse fraise avec nappage fraise et Evidemment décor Bob le bricoleur!!!!

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La recette ICI

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Et puis une valeur sûre: le Trois Chocolats!

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Océane

Posté par laboiteagourmandises le 27 juin 2009

Et voilà encore un anniversaire, on n’arrête plus avec les anniversaires en ce moment et du coup les week ends sont plus que chargés ( en plus 3 mariages à venir en trois mois: mon cousin, un couple d’amis et mon parrain (heureusement, ce n’est pas moi qui fait les gâteaux de tout le monde!!))

Enfin donc je disais encore un anniversaire, la petite Océane, 1 an! C’est tout un symbole un an!! Mais si , mais si t’inquiète elle ne va plus tarder à marcher tu verras !!! et après tu regretteras le temps où elle n’allait qu’à quatre pattes mdr!

Bon allez fini de blablater, voici les gâteaux que je vous ai fait et qu’Océane s’est empressée de prendre en main (rien de tel, les parents sont contents, ils ne disent rien ce jour là alors forcément elle profite lol) pour mettre en bouche et ressembler à un chocolat géant:

 Comme d’habitude, nous avons un Trois Chocolats, oui je sais les amis vous l’aimez celui là!

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Et un Fraisier ananas avec une crème diplomate à la vanille:

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Encore Bon Anniversaire à la petite chipie!

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