3 chocolats anniversaire Illana!

Posté par laboiteagourmandises le 11 mai 2009

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Et pour l’anniversaire de ma petite chérie, Evidemment un 3 chocolats.

Au moins j’étais sûre que tout le monda aimerait (surtout si Vol Blanc n’était pas bien passé!).

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Comme d’habitude: tout le monde a aimé!

 

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Chocolat Hello Kitty

Posté par laboiteagourmandises le 4 mai 2009

chocohellokitty.jpgchocohellokitty4.jpgL’avant dernier de la série « anniversaire des filles » ( et oui, il y en aura encore ce dimanche pour fêter l’anniversaire d’Illana en famille)!

Celui ci est pour Frédérique qui fêtait son anniversaire aujourd’hui à l’école.

Mademoiselle voulait un gâteau au chocolat avec Hello Kitty et des ballons alors j’ai essayé de coller au mieux à ses attentes! lol

 

Voici donc un simple gâteau au chocolat (pour 25 enfants quand même!!!) recouvert d’une ganache au chocolat et de noix de coco râpée et quelques chamallows pour le contour avec Hello Kitty tout en chocolat et quelques ballons pour le décor.

Selon Valérie, Frédérique était très fière et contente d’amener son gâteau à l’école alors, de ce fait, moi aussi je suis contente!!

 

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Les filles!!

Posté par laboiteagourmandises le 2 mai 2009

Et voici les filles:

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De gauche à droite, nous avons Séréna, Frédérique, Maëva et Illana:

Elles adorent se voir Et Frédérique, Illana et Séréna ont leur anniversaire toutes les trois à quatre jours d’écart! (27 Avril, 30 Avril et 01 mai)

C’est pour cette raison qu’il y a pas mal de gâteaux d’anniversaire en ce moment.

Evidemment, lorsque Séréna a vu le gâteau d’anniversaire à Frédérique, elle a voulu le même avec la fée Clochette alors chose promise, chose dûe:

 j’ai donc refait les mêmes gâteaux pour les deux autres filles un 3 chocolat pour Séréna avec la fée Clochette mais un autre modèle histoire de varier quand même et un Fraisier Framboise (idem que Vanessa mais avec génoise Grand Marnier) avec décor Cendrillon et son carosse.

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Et pour ma pepette qui fête son anniversaire aujourd’hui chez son papa, je lui ai fait un 3 chocolat avec décor Pucca et un Fraisier Framboise (idem que Vanessa mais avec génoise Grand Marnier) également!!

3chocopucca4.jpg  3chocopucca2.jpg

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Vanessa

Posté par laboiteagourmandises le 30 avril 2009

3choco15.jpgVanessa, Ma nounou qui m’appelle (enfin celle de mes garçons) en me demandant si je ne peux pas lui faire un gâteau!

Evidemment que oui ma super nounou. Elle est FORMIDABLE. Quel bonheur d’avoir une nounou comme elle!

Et Fabrice (c’est pour lui que j’avais le gâteau d’anniversaire avec la poupée!!)je ne t’oublie pas toi aussi tu es SUPER avec mes enfants!

D’ailleurs merci d’être comme vous êtes avec nos enfants alors ma façon à moi de vous remercier ce sont mes gâteaux.

Alors voilà je vous présente les gâteaux que je lui ai fait:

 Le grand classique : Le 3 Chocolat!!

Cependant j’en ai profité pour tester et j’ai fait une légère modification à ma recette originale (et oui, c’est l’avantage quand est pas un pro onpeut se permettre de ne pas toujours coller à la même recette!). Donc ici, nous avons une génoise au Grand-Marnier, un croustillant croquant au praliné, une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat au lait et au praliné ( c’est ça la modif, d’habitude c’est mousse au chocolat ua lait tout simple) et mousse au chocolat blanc:

            3choco17.jpg  3choco16.jpg

 

Et puis elle m’en a demandé un autre avec des fruits de saison et de la crème. Je lui ai donc fait un gâteau style fraisier avec une génoise à l’orgeat, un croustillant au chocolat blanc,un contour de fraises, une crème diplomate à la vanille avec des fraises et des framboises entières à l’intérieur et un décor avec les fruits utilisés et de la chantilly.

 

fraiseframboise3.jpg  fraiseframboise2.jpg

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igloo

Posté par laboiteagourmandises le 30 avril 2009

Aujourd’hui ma petite chérie a fait son goûter d’anniversaire: 6 ans.

 

igloo6.jpgEn fait, réellement, c’est demain son anniversaire et la petite veinarde elle va le fêter 3 fois donc:

Ajourd’hui, à la maison, avec ses copains,

Samedi, chez son papa

et le week end prochain, en famille, à la maison!!!!

Ce qui veut dire aussi que pour 3 célébrations, il y aura 3 gâteaux puisque c’est aussi moi qui fait les gâteaux d’anniversaire pour chez son papa (si c’est pas cool ça!!).

Alors en tout cas, voilà ce que je lui ai fait pour sa fête entre copains:

 

igloo5.jpg   igloo2.jpg

Un igloo

composé d’une génoise à l’intérieur de laquelle se trouve une mousse au chocolat noir avec des morceaux de poires et en décor, une ganache au chocolat blanc avec des chamallows!!

 igloo4.jpg   igloo3.jpg

En fait, pour être honnête, je n’ai pas tellement de mérite car j’étais un peu en panne d’inspiration mais j’ai trouvé cette idée sympathique dans un livre des éditions ESI sur les gâteaux d’anniversaire mais tout de même pas mal non?

La voilà qui souffle ses bougies:

      s83029571.jpg        s83029581.jpg

Et pour accompagner ce gâteau rigolo, un panier avec des brochettes de bonbons

brochettebonbon.jpget un hérisson enfantin réalisé avec un melon jaunes et des brochettes composées de raisins, billes de melon jaune et bonbons divers.herissonsurprise2.jpg

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La Fée Clochette

Posté par laboiteagourmandises le 24 avril 2009

3chococlochette.jpg

Encore un 3 chocolat!

Quand je vous dis que celui ci est présent quasiment à chaque fois!!

Pour la même occasion: Les 5 ans de Fredérique!

Et comme elle adore Fée Clochette!! C’est elle qui a choisi le modèle: il est entièrement réalisé en chocolat!!

Avis aux amateurs.

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3chococlochette4.jpg3chococlochette7.jpg

Bientôt un gâteau au chocolat avec un nouvel Hello Kitty ( elle m’a gentiment demandé de lui en refaire un pour amener à l’école)

Et la semaine prochaine c’est l’anniversaire de ma petite chérie à moi ( 6 ans) Alors de nouveaux gâteaux en perspective!!!!!!

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Chapeau

Posté par laboiteagourmandises le 7 avril 2009

Le chapeau 


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Pièce montée réalisée avec une première génoise au Grand-Marnier fourrée de crème au beurre chocolat – mandarine et d’une seconde génoise au kirsch fourrée d’une mousse au chocolat. 

chapeaugnoisemoussechococrmemandarine.jpg

 

La décoration est réalisée avec de la pâte à sucre. 

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Le livre

Posté par laboiteagourmandises le 7 avril 2009

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Le livre de communion 

    

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Voici un Gâteau avec lequel on peut jouer avec les mariages et la décoration : 

Ici le premier côté est composé d’une mousse au chocolat avec des morceaux de poires entre deux génoises punchées au sirop de poires. Pour le second côté, on trouve, toujours entre deux génoises au kirsch cette fois,  un croustillant au chocolat blanc, une mousse aux cerises et un bavarois vanille. 

Mais laisser libre cours à l’imagination et il y en aura pour tous les goûts !! 

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Ma bûche verticale!

Posté par laboiteagourmandises le 7 avril 2009

Ma bûche verticale ! 


 

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Et voici une bûche verticale confectionnée avec une base de chocolat noir !  A l’intérieur, une délicieuse mousse à la vanille très légère dans laquelle vous trouverez de délicates framboises entières !! 

L’idée m’est tout bêtement venue en rangeant une bûche glacée dans mon congélateur: en effet, faute de place, j’ai dû ranger cette bûche à la verticale et me suis dit « tiens pourquoi pas?! »

Et voilà le résultat!

Par contre, impossible de faire des bûches familiales, ce sont uniquement des parts individuelles!

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Anniversaire

Posté par laboiteagourmandises le 3 avril 2009

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Anniversaire 

Et bien voici un gâteau d’anniversaire digne de ce nom je pense.  Je l’ai confectionné spécialement pour un ami dont c’était l’anniversaire et qui n’avait jamais eu de pièce montée.  En tout cas, je pense que ça lui a fait plaisir. Enfin je l’espère ! Le premier gâteau est une génoise marbrée fourrée d’une ganache aux deux chocolats et le second est également une génoise marbrée fourrée d’une ganache au chocolat blanc. 

anniv.jpg 

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