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Bûche de Noël Moka

Posté par laboiteagourmandises le 15 décembre 2009

Coucou tout le monde, je vous présente une bûche des plus classiques en cette saison festive:

La bûche crème au beurre

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Une bûche avec un biscuit cuiller roulé punché avec un sirop café garni d’une crème au beurre au café (d’où l’appellation « Moka »). Personnellement, j’aime bien quand il y a du rhum dans le sirop de punchage mais là pour les enfants, on a évité!!!

Pour les traditionnalistes!!!!

Il faut savoir que la bûche façon « roulée » est une tradition on ne peut plus nordiste!!

Effectivement si vous vous éloignez de notre région (même pas très loin), il suffit d’aller en Picardie, on fait le même style de bûche mais pas avec un biscuit roulé, on confectionne les bûches avec un biscuit gouttière!!

Voilà c’était juste pour la petite « culture » lol.

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Et savez vous d’où vient cette tradition de la bûche de Noël?? Je trouve ce conte magnifique:

La légende dit, qu’il y de ça bien longtemps maintenant, une famille qui vivait dans la forêt et dont le chef de famille était bûcheron, se chauffait évidemment au feu de cheminée avec les bûches les moins commerciales que le père ramenait au foyer afin d’éviter les pertes un maximum.

Au fur et à mesure de l’année, chaque jour, la famille faisait le tri de ses bûches et quotidiennement, gardait la bûche la plus belle et la plus grosse.

Ainsi, en fin d’année, la bûche ainsi réservée était donc la plus belle des bûches ramenée au foyer durant l’année et pour honnorer le dur labeur annuel du père, la famille se décida à brûler cette bûche le jour de Noël afin qu’elle réchauffe l’âme et la chaleur de la maison pour l’année à suivre en attendant que le jour se lève sur ce magnifique jour de Noël.

J’espère que ma petite histoire vous a plu; j’ai essayer de vous la conter du mieux que j’ai pu de mes lointains souvenirs d’enfance mais j’adore ce petit conte!!

Alors je me permets de vous souhaiter à tous, de très joyeuses fêtes de fin d’année.

RECETTE:(pour une bûche d’env 8 pers)

Pour confectionner cette bûche, mon choix s’est porté sur un biscuit cuiller dont je vous mets la recette mais c’est un biscuit assez délicat à réaliser alors si vous le souhaitez, vous pouvez très bien réaliser une génoise classique avec 3 oeufs, 90g sucre, 90 farine et une pointe de poudre levante.

sirop de punchage: 200mL d’eau – 225g sucre – extrait de café

  • Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre et amener à ébullition.

  • Lorsque le sirop bout, laisser frémir quelques min.

  • Laisser refroidir et arômatiser à l’extrait de café (et éventuellement un peu de rhum ou de grand-Marnier).

Biscuit cuiller:125g sucre – 2 jaunes d’oeufs – 2 oeufs entiers – 6 blancs d’oeufs – 63g farine – 63g de fécule (maizena) – 1 pointe de poudre levante.

  • Attention les oeufs doivent être tempérés!!!

  • Monter les blancs tempérés avec 100g de sucre (mettre le sucre en début de montage) et serrer avec les 25g restants.

  • Dans un saladier, mettre les jaunes d’oeufs et les oeufs entiers .

  • Les fouetter légèrement.

  • Lorsque les blancs sont meringués, incorporer les jaunes et les oeufs entiers (si vous avez un batteur le faire quelques secondes avec la feuille)

  • Tamiser la farine, la fécule et la poudre levante ensemble

  • L’incorporer au mélange précédent délicatement à la spatule en soulevant la masse comme pour des macarons.

  • Attention à ne pas casser votre biscuit.

  • Mettre sur plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une dizaine de min dans un four préchauffer à 200°C

  • A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.

Crème au beurre:200g de sucre – 75g d’eau – 1 oeuf entier – 2 jaunes d’oeufs - 330g beurre – 20g d’extrait de café (ou de café soluble en quantité suffisante).

  • Tempérer votre beurre.

  • Dans une casserole, mettre l’eau et le sucre, remuer un peu.

  • Mettre sur le feu et faire un sirop à 121°.

  • Dans un saladier, mettre les jaunes d’oeufs et l’oeuf entier puis fouetter les légèrement.

  • Lorsque la température du sirop est atteinte, verser en filet sur les oeufs en fouettant

  • Chinoiser le tout

  • Mettre dans la cuve du batteur et fouetter jusqu’à refroidissement.

  • Incoporer doucement le beurre préalablement coupés en petit morceaux.

  • Je vous conseille d’utiliser la feuille pour cette opération. De cette façon, si votre beurre est encore un peu dur à certains endroits, vous n’abîmerez pas votre fouet.

  • Vous obtenez donc une crème au beurre nature.

  • Arômatisez la avec l’extrait de café.

  • Filmer et mettre au frais.

Montage:

  • Décoller votre biscuit de la feuille de papier sulfurisé (côté plat sur la table).

  • Déposer le sur un torchon très légèrement humidifié.

  • Imbiber le biscuit de sirop de punchage.

  • Déposer une belle couche de crème au beurre.

  • Rouler le biscuit à l’aide du torchon

  • Mettre au frais un peu pour laisser figé le « roulé » et la crème

  • Sortir du frigo

  • Le déposer sur un carton ou un plateau

  • Masquer la le roulé de crème au beurre et déssiner les nerfs de bois à l’aide d’une fourchette (ou d’un bout de plastique dans lequel vous aurez formé des « dents »)

  • Décorer à votre guise.

  • Couper les bouts pour obtenir quelque chose de régulier et bien fini

  • Votre bûche est prête.

  • Conserver au frais et sortir 15 à 30 min avant dégustation ou la crème sera trop dure !!

Voilà, avec un peu de retard mais pour tous ceux qui me l’ont demandé voilà ma recette!!!

Bon appétit à tous!

PS: vous pouvez arômatiser la crème au parfumer que vous désirez: chocolat, alcool divers…

Publié dans aux fruits et/ou à la crème, avec la recette, gâteaux de fête et évènement | 6 Commentaires »

Choux chantilly: Cygnes et Eclairs!!

Posté par laboiteagourmandises le 15 décembre 2009

Samedi soir: invitation chez des amisQue ramener pour le dessert en sachant que nous allons manger une raclette!!??

Choux chantilly

Je voulais quelque chose d’assez simple à confectionner sans avoir besoin d’aller refaire des courses (envie de coocooning) et voilà le résultat:Avec de la pâte à choux, des éclairs à la crème pâtissière agrémentée d’un peu de poudre d’amande et à la chantilly.

Petite amélioration esthétique en confectionnant des cygnes (enfin j’espère que c’est assez ressemblant) lol

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Pâte à choux:

  • ingrédients et recette ICI
  • Dresser des éclairs et des gros choux pour les cygnes
  • pour la tête des cygnes, dresser un « 2″

Crème pâtissière: 500mL de lait – 125g sucre – 2 jaunes d’oeufs – 45g farine – vanille liquide – poudre d’amande

  • Verser votre lait dans une casserole (ne mettez pas tout, il faut en réserver un peu pour délayer votre prochain mélange) avec environ la moitié du sucre et fouetter légèrement.
  • Amener le lait sucré à ébullition.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mettre vos jaunes d’oeuf et le reste du sucre et fouetter aussitôt
  • Ajouter la farine, la vanille liquide et mélanger en délayant ce mélange avec le lait que vous avez réservé au début de la recette
  • Lorsque le lait bout, verser sur le mélange à base d’oeuf et de farine.
  • Bien mélanger l’ensemble.
  • Remettre sur le feu et faites épaissir votre crème en l’amenant à ébullition.
  • Votre crème commence à épaissir lorsque l’écume disparaît lentement.
  • Faites cuire votre crème encore 1 à 2 min à partir de l’ébullition toujours en remuant.
  • Incorporer la poudre d’amande
  • Verser cette crème pâtissière encore chaude sur une plaque et recouvrir de papier film
  • Entreposer au réfrigérateur.

Crème chantilly: 400g crème liquide – 40g de sucre glace – 22g cremfix (facultatif)

  • Mettre tous les ingrédients dans une cuve de batteur.
  • Mélanger un peu pour ne pas avoir de grumeaux
  • Allumer le batteur (avec le fouet)
  • Commencer à petite vitesse et augmenter la vitesse toute les minutes pour ne pas casser les molécules de graisses ou votre chantilly va monter mais va retomber dans les minutes qui suivent.
  • Battre jusqu’à obtention d’une chantilly bien ferme (l’opération prend entre 4 et 6 min)
  • Attention, votre chantilly montera plus vite si vous utilisez du cremfix

Eclairs:

chouxchantilly7.jpg

  • coupez les éclairs en deux
  • Sortir la crème de frigo et la retravailler un peu à la spatule
  • Etaler une couche de crème sur la base de l’éclair
  • A l’aide d’une poche à douille, déposer de belles rosaces de chantilly
  • Déposer la seconde partie de l’éclairs sur la chantilly et saupoudrer de sucre glace

Cygnes:

montagecygnes.jpg

  • Couper vos choux aux 2/3
  • Couper le chapeau ainsi obtenu en deux (por obtenir les ailes)
  • creuser la partie inférieure du choux et y déposer de la crème pâtissière
  • A l’aide d’une poche à douille, faire une belle rosace de chantilly
  • Déposer sur cette rosace les deux « ailes » et la tête
  • Redéposer de la chantilly à la poche
  • Saupoudrer de sucre glace
  • Bon appétit

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Publié dans aux fruits et/ou à la crème, avec la recette, pains et viennoiseries, petites patisseries et petits desserts | 3 Commentaires »

tarte aux deux citrons meringuée

Posté par laboiteagourmandises le 9 décembre 2009

Aujourd’hui, au programme, une tarte aux deux citrons meringuée: Mélange de citron jaune et de citron vert avec une acidité juste mesurée!!!

Le tout repose sur une pâte sablée juste vanillé comme il faut.

Un régal pour les papilles.

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Cette délicieuse tarte a été faite pendant mon cours de pratique aujourd’hui avec un super prof dont je ne citerai pas le nom mais qui, je pense se reconnaîtra.

Un professeur pédagogue avec une grande créativité, un amour du métier incroyable et une disponibilité élévée et sans hypocrisie concernant toutes les petites questions techniques qui me taraudent et me tiennent à coeur alors MERCI pour vos réponses à toutes mes questions et Merci pour votre apprentissage.

photo0033.jpg  photo0034.jpg  photo0037.jpg

 

Recette:(tarte de 6 pers)

Pâte sablée: 250g de farine – 125g beurre – 100g sucre – 5g sel – 1 oeuf – vanille (vous aurez largement de quoi faire un fond de tarte sûrement 2 même mais si vous faites une plus petite quantité vous aurez du mal à doser 1/2 oeuf et à lier correctement la pâte alrs faites ceci et vous pouvez éventuellement faire des petits sablés avec le reste de pâte ou la congeler)

  • couper le beurre en petits morceaux
  • Mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel
  • Déposer les morceaux de beurre sur la farine
  • commencer par mélanger du bout des doigts
  • puis incorporer tout le beurre à la farine toujours en travaillant avec les doigts
  • Votre beurre doit bien être entouré par la farine
  • Vous devez avoir une consistance sableuse d’où l’appellation pâte sablée
  • Faire une fontaine
  • Incorporer l’oeuf pour lier votre pâte mais attention à ne pas trop la travailler pour ne pas lui donner trop de corps c’est très important. La pâte perdrait son “sableux”
  • Fraiser la pâte à l’aide de la paume de la main
  • Rassembler votre pâte en boule
  • Filmer et laisser prendre un peu au frais environ 20 à 30 min, elle sera plus facile à travailler
  • Reprendre votre boule de pâte
  • Abaisser la pâte
  • cuire à blanc à 200° jusqu’à belle coloration en prenant soin de lester votre fond pour qu’il ne gonfle pas

Appareil aux citrons: 125g de beurre – 50g de pulpe de citrons (1/2 jaune et 1/2 vert) – 20g de poudre à crème (ou de fécule et un soupçon de vanille liquide) – 1 oeuf – 60g de sucre

  • Mettre le beurre dans la casserole et le faire fondre
  • Blanchir l’oeuf avec le sucre
  • Y ajouter la pulpe de citron et mélanger
  • Ajouter à ce mélange la poudre à crème (ou la fécule et le soupçon de vanille liquide) et mélanger à nouveau
  • Mettre un peu de beurre dans l’appareil
  • Lorsque le beurre est fondu, verser l’appareil dans la casserole sur le beurre et amener à ébullition comme pour une crème pâtissière
  • Verser l’appareil chaud dans le fond de tarte cuit à blanc

Meringue italienne: 2 blancs d’oeufs – 120g sucre – 40g d’eau

  • Faire un sirop avec le sucre et l’eau jusqu’à 121°C.
  • Commencer à faire monter vos blancs lorsque la température du sirop atteint 110°.
  • Lorsque la température du sirop est atteinte, verser en filet sur les blancs sans cesser de fouetter.
  • Fouetter jusqu’à complet refroidissement.
  • Dresser cette meringue sur votre tarte à l’aide d’une poche à douille! Si si je vous assure vous serez ravi du résultat

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Baptème de Zhoé!

Posté par laboiteagourmandises le 29 novembre 2009

A l’occasion du baptème de Zhoé, les goûts de toute la famille étant assez différents dirais-je (lol), j’ai confectionné :

Un Royal Fruits rouges:

Deux biscuits joconde entre lesquels repose une mousse à la fraise et à la framboise avec brisures de framboises morceaux de fraises entouré par un biscuit joconde relevé de quelques amandes effilées et un nappage à la fraise agrémenté de brisures de framboises.

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Un classique Trois Chocolats

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Deux Moka

3 génoises imbibées d’un sirop au café relevées par une crème au beurre au café entouré de quelques éclats de pralin.

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Et une tortue uniquement avec de la mousse au chocolat pour les enfants!!

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Il faisait trop froid pour leur prendre des glaces!!

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Le Martiniquais (ou entremets mousse rhum raisins)

Posté par laboiteagourmandises le 23 novembre 2009

J’adore la glace Rhum Raisin et j’avais envie d’essayer de faire un entremets dans cet esprit alors je me suis mise aux fourneaux avec Illana: ma fille adorée ( qui est limite plus éprise que moi encore pour la pâtisserie!!) C’est d’ailleurs ma petite chérie qui a fait les copeaux de chocolat!! et qui s’est également occupée de toutes les pesées!! Un vrai petit commis!!

Et… voilà le résultat:

Le Martiniquais

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Deux biscuits cuillers légèrement vanillés révèlent une délicate mousse au rhum (justement dosée, ni trop ni trop peu) relevée par des raisins secs préalablement macérés dans un sirop au rhum!!!

 Le tout surmonté par une douce chantilly au chocolat et de copeaux de chocolat.

j’ai juste envie de dire J’ADORE!!!!!

 

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Le Martiniquais : 

La recette: pour 8 personnes: 

Biscuit cuiller: 4 blancs – 4 jaunes – 100g de farine – 100g de sucre 

·         Monter les blancs en neige 

·         Quand ils commencent à mousser incorporer 2/3 du sucre 

·         A la fin, serrer les blancs avec le sucre restant 

·         Lorsque les blancs sont très fermes, incorporer les jaunes d’œufs et bien mélanger sans faire retomber l’appareil 

·         Tamiser la farine 

·         Verser en pluie sur l’appareil et mélanger l’ensemble à l’aide d’une maryse ou d’une écumette 

·         Dresser sur une plaque recouverte de papier cuisson à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée 

·         Saupoudrer de cacao 

·         Enfourner dans un four préchauffé entre 180 et 200° pendant environ 10 min 

·         Dès la sortie du four, enlever les biscuits de la plaque ou la cuisson va continuer 

Sirop de punchage: 150mL eau – 150g de sucre – 1 gousse de vanille 

  • Amener l’eau et le sucre à ébullition avec la gousse de vanille égrainée 

  • Laisser bouillir quelques minutes 

  • réserver 

Meringue italienne : 2 blancs d’œuf – 120g de sucre – 40g d’eau 

·         Dans une casserole, verser l’eau puis le sucre. 

·         Amener ceci à ébullition à 121° 

·         Lorsque le sucre atteint  110°, commencer à battre les blancs en augmentant  progressivement la vitesse. 

·         Lorsque le sucre atteint les  121°, verser le en filet doucement sur les  blancs montés. 

·         Continuer de battre  jusqu’à refroidissement de la masse. 

Mousse rhum raisin: 250g de lait – 50g de sucre – 3 jaunes – ½, gousse de vanille – 8g de gélatine ( 4 feuilles)- 4cl de rhum – raisins secs – 200g de crème liquide entière  

  • Faire macérer les raisins secs dans le rhum quelques heures avant 

  • Faire tremper la gélatine dans de l’eau FROIDE pendant une dizaine de minutes 

  • Faire une crème anglaise 

  • Essorer la gélatine et la faire fondre quelques secondes au micro-ondes 

  • incorporer dans la crème anglaise 

  • Y ajouter le rhum et les raisins macérés 

  • Incorporer délicatement cet appareil à la meringue italienne 

  • Puis à la crème fouettée  délicatement en soulevant la masse à l’aide d’une maryse. 

Chantilly au chocolat : 200mL de crème liquide entière – 15g de sucre glace – 20g de cacao en poudre non sucré style Van Houtten 

·         Dans la cuve, verser la crème 

·         Puis déposer le sucre glace tamisé et le cacao en poudre 

·         Mélanger 

·         Puis battre en augmentant progressivement la vitesse 

·         Pour finir en vitesse max (l’opération prend environ 4 à 5 min) 

Montage: 

  • Préparer le sirop de punchage  

  • Confectionner le biscuit cuiller 

  • Réaliser la mousse  

  • Chemiser votre moule de rhodoid 

  • Déposer votre biscuit dans le fond (il doit être de dimensions légèrement inférieures au cercle) et siroper le très légèrement 

  • Déposer la moitié de la mousse rhum raisin 

  • Lisser 

  • Déposer le second disque de biscuit cuiller 

  • Puncher à l’aide d’un pinceau avec le sirop de punchage coco 

  • Déposer la seconde moitié de mousse 

  • Lisser bien 

  • Laisser prendre au frigo au moins 4 heures! 

  • Décorer à votre convenance 

ET… 

… Régalez vous, vos papilles ne peuvent que succomber!!!!!!! 

 

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Bavarois praliné aux pêches!

Posté par laboiteagourmandises le 19 novembre 2009

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Un bavarois au praliné c’est top non?

et avec des pêches…

… trop top!! Elles amènent une petite touche de fraîcheur et de douceur à cet entremets qui sent Noël je trouve.

Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, le praliné me fait toujours penser à Noël!!!! Peut être est ce dû aux pralines de Noël que je mangeais étant petite?

pour récapituler Deux biscuits punchés avec un sirop de pêches/kirsch, surlesquels reposent une douce bavaroise au praliné agrémentée de morceaux de pêches, le tout entouré par un biscuit cuillers et décorés de lamelles de pêches et de gros copeaux de chocolats!

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Le même entremets mais avec une déco différente:

Chantilly au chocolat et copeaux de chocolat.

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Abricotier

Posté par laboiteagourmandises le 19 novembre 2009

Voici un entremets très frais style Fraisier mais comme ce n’est plus la saison des fraises, ces dernières sont remplacées par des abricots.

Et pour remplacer la génoise, un biscuit cuillers!

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L’Abricotier :

deux biscuits cuillers punchés avec un sirop abricot / kirsch entre lesquels repose une très onctueuse crème mousseline parsemée de morceaux d’abricots. Le tout décoré de meringue italienne, de quelques abricots juste relevés par quelques copeaux de chocolats.

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tarte poire bourdaloue et tarte au flan

Posté par laboiteagourmandises le 15 novembre 2009

Mes deux tartes préférées avec MES recettes: (chaque recette est pour une tarte de 10 personnes)

La poire Bourdaloue:

poirebourdaloue2.jpg

pâte sablée surlaquelle repose une délicieuse crème d’amande et des  poires

pour la pâte: 250g de farine – 125g beurre – 50g sucre – 2 oeufs et 8g de poudre levante

pour la garniture: 150g poudre d’amande – 150g sucre – 150g beurre – 3 oeufs – 20g farine – 1cas rhum – poires au sirop (ça vous évite de pocher des poires fraîches)

  • Préparer la pâte sablée:
  • Mélanger la farine et la levure chimique et faire une fontaine.
  • Déposer le sucre et le beurre en petits morceaux et sabler du bouts des doigts (cela ressemble à du crumble)
  • Lier votre pâte avec vos oeufs préalablement battus.
  • Ne travailler pas trop la pâte
  • Former une boule , filmer la et réserver au frais au moins 1/2 heure.
  • Abaisser votre pâte aux dimensions de votre moule (normalement diam 24cm)
  • Foncer la pâte dans le moule et remettre au frais (cela évitera à la pâte de se rétracter à la cuisson
  • Piquer la pâte et faire cuire à blanc pendant 5 min à 180°C . (N’oubliez pas de lester votre pâte).
  • Préparer la garniture: Mettre le beurre en pommade,
  • Ajouter le sucre et la poudre d’amande
  • Mélanger énergiquement
  • Ajouter les oeufs un à un et blanchir l’appareil.
  • Incoroporer le rhum, la farine et mélanger pour obtenir un appareil homogène.
  • Déposer sur votre fond de tarte.
  • Déposer vos poires selon votre envie et enfourner pour 25 à 30 min à 180°C.
  • Laisser refroidir et déguster.

 

La tarte au flan sur une généreuse pâte brisée.

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Pour la pâte brisée: 250g farine – 120g beurre pommade  - 50g sucre – 8cl eau

Pour la garniture: 1L lait – 150g sucre – 120g de poudre à crème – 1 oeuf – confiture d’abricots

  • Préparer la pâte:
  • Mélanger ensemble la farine, le beurre et le sucre
  • Lier la pâte en ajoutement doucement l’eau.
  • Former une boule, filmer et réserver un peu au frais.
  • Vous pouvez la travailler tout de suite mais personnellemnt je préfère la raffermir un peu , le travail sera plus facile et votre pâte collera moins à votre rouleau.
  • Abaisser la pâte au rouleau et aux dimensions du moule (24cm de diam)
  • Remettre au frais
  • Sortir, piquer la pâte et cuire à blanc pendant 15 min à 180 – 200°C
  • Préparer la garniture:
  • Prélever un peu de lait froid et délayer avec la poudre à crème, ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
  • Dans une casserole, verser le reste du lait, le sucre et mélanger puis amener à ébullition.
  • Lorsque le lait bout, verser sur votre mélange lait, poudre à crème, oeuf.
  • Mélanger.
  • Remettre sur le feu et laisser épaissir .
  • Eteindre à la première ébullition.
  • Etaler une couche de confiture d’abricots sur votre fond de tarte cuit à blanc.
  • Couler le flan sur le fond de tarte abricoter et enfourner pendant 20 à 25 min à 200°C.
  • A la sortie du four, laisser totalement refroidir et saupoudrer le flan d’un peu de sucre glace ou nappez le d’un peu de confiture d’abricots préalablement chauffé.

Bon appétit.

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Version individuelle

Posté par laboiteagourmandises le 15 novembre 2009

Voici des versions individuelles de

  • « Passion cocktail »

deux biscuits joconde entre lesquels repose une mousse de fruits de la passion et un cocktail de fruits (voir cet article: cliquer ICI )

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  •  et d’un royal fruits rouges

Deux biscuits joconde également avec une mousse à la fraise et à la framboise avec un rappel de fraises en morceaux et de brisures de framboises

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PASSION COCKTAIL et SAINT NICOLAS: Anniv de ma petite soeur Chérie

Posté par laboiteagourmandises le 12 novembre 2009

Et oui encore un bon petit week end avec les 17 ans de ma petite soeur enfin petite c’est vite dit: elle fait plus d’une tête que moi!!! lol

Encore BON ANNIVERSAIRE ma petite soeur adorée!!!!

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Au programme:

un Chinois (brioche au raisin)

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un Trois Chocolats

celui là, je ne le présente plus: génoise au chocolat, croustillant praliné, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc!

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Un « Passion cockail »:

 entremets mousse fruit de la passion et cocktail de fruits entre deux biscuits joconde et contour biscuit joconde

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Et encore un nouveau  » Saint Nicolas » composé de:

  • un biscuit spéculoos aux noisettes concassées
  • une crème au chocolat
  • un moelleux au chocolat (style brownie)
  • une mousse au chocolat et à l’orange parsemée de quelques quartiers de clémentines (j’ai profité de la saison)

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AH LALA!!!! Comme c’était bon! Sincèrement, il n’en est pas resté une seule part il est parti à une vitesse phénoménale!!!!!

Trop trop bon , je pense que ça va devenir un classique chez moi !!!!

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