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plateaux cadeaux de Noël

Posté par laboiteagourmandises le 17 décembre 2009

Dernières journées avant les vacances de Noël alors pour remercier les maîtresse de leur dévotion envers mes petits loulous, hier, avec leur participation évidemment, nous avons confectionner un petit présent pour chacune d’elles.

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Effectivement, je voulais sortir des sentiers battus et ne pas laisser les enfants offrir un bouquet de fleurs ou une sempiternelle boîte de chocolats!! Alors vous pensez bien que les enfants ont sauté sur l’occasion: Illana qui me dit: « on fait des brioches maman c’est Noël c’est les brioches!! »brioche3.jpg

Et Adelin: « Non, moi je veux faire du pain d’épices!!! »

 

brioche2.jpg

Résultat: un plateau cadeau avec donc un pain d’épices, des brioches rondes aux pépites de chocolat, des brioches de Noël (cougnoles chez nous lol) natures et pour mon petit dernier Helios qui était en sieste et n’a pas pu donner son avis, un pot de de confiture d’oranges!!!brioche4.jpg

Enfin que des choses de saison!!!!

Recette du pain d’épices ICI :

  • J’ai utilisé 1kg de farine complète pour confectionnes 4 pains d’épices!!
  • Et ajouté un verre de pastis pour 1 kg de farine
  • Vous pouvez conserver votre pain d’épices dans une boîte hermétique, ou au frigo emprisonné d’un papier alu!!
  • Je tiens d’ailleurs à remercier VIRGINIE et SEBASTIEN au passage qui après une ballade au moulin, ont pensé à moi et m’ont offert un grand sac de farine complète!!!

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Recette de ma brioche :

pour 1kg de farine (attention ça fait beaucoup!!)

Avec cette quantité, vous pouvez faire jusqu’à une trentaine de petite brioche individuelle ou pour moi: 1 brioche familiale, une douzaine de cougnoles et une douzaines de brioches rondes aux pépites de chocolat!

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donc:

1kg de farine – 100g sucre – 20g sel – 50g levure de boulanger fraîche – 8 oeufs – 250g beurre – 300g lait

  • Dans la cuve de votre batteur, mettre la farine, le sel d’un côté, le sucre de l’autre et la levure qui ne doit toucher ni le sel (qui va arrêter son action) ni le sucre (qui va l’activer trop rapidement)
  • Mettre votre cuve en place
  • Verser le lait TIEDE et les oeufs et la moitié du beurre
  • Pétrir en vitesse 1 pendant 5 min environ
  • Ajouter la seconde moitié de beurre en petits morceaux
  • Pétrir 6 à 10 min en vitesse 2
  • Vous obtenez une pâte qui se décolle des bords mais tout de même assez collante, c’est normal
  • Débarraser dans un plat plus grand, couvrir et mettre au frigo (entre 30 et 60 min) pour pouvoir ensuite travailler la pâte plus facilement, elle sera ainsi moins collante.
  • Sortir du frigo, détailler vos pâtons et façonner les .
  • Mettre sur plaque, dorer les à l’aide d’un jaune d’oeuf
  • Couvrir d’un linge.
  • Placer près d’une source de chaleur et laisser pousser au moins 30 min (double de volume)
  • Enfourner dans un four préchauffé
  • 15 min à 200° pour les petites pièces et environ 1/2 heure pour la familiale!!

 

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 Bonne dégustation.

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Choux chantilly: Cygnes et Eclairs!!

Posté par laboiteagourmandises le 15 décembre 2009

Samedi soir: invitation chez des amisQue ramener pour le dessert en sachant que nous allons manger une raclette!!??

Choux chantilly

Je voulais quelque chose d’assez simple à confectionner sans avoir besoin d’aller refaire des courses (envie de coocooning) et voilà le résultat:Avec de la pâte à choux, des éclairs à la crème pâtissière agrémentée d’un peu de poudre d’amande et à la chantilly.

Petite amélioration esthétique en confectionnant des cygnes (enfin j’espère que c’est assez ressemblant) lol

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Pâte à choux:

  • ingrédients et recette ICI
  • Dresser des éclairs et des gros choux pour les cygnes
  • pour la tête des cygnes, dresser un « 2″

Crème pâtissière: 500mL de lait – 125g sucre – 2 jaunes d’oeufs – 45g farine – vanille liquide – poudre d’amande

  • Verser votre lait dans une casserole (ne mettez pas tout, il faut en réserver un peu pour délayer votre prochain mélange) avec environ la moitié du sucre et fouetter légèrement.
  • Amener le lait sucré à ébullition.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mettre vos jaunes d’oeuf et le reste du sucre et fouetter aussitôt
  • Ajouter la farine, la vanille liquide et mélanger en délayant ce mélange avec le lait que vous avez réservé au début de la recette
  • Lorsque le lait bout, verser sur le mélange à base d’oeuf et de farine.
  • Bien mélanger l’ensemble.
  • Remettre sur le feu et faites épaissir votre crème en l’amenant à ébullition.
  • Votre crème commence à épaissir lorsque l’écume disparaît lentement.
  • Faites cuire votre crème encore 1 à 2 min à partir de l’ébullition toujours en remuant.
  • Incorporer la poudre d’amande
  • Verser cette crème pâtissière encore chaude sur une plaque et recouvrir de papier film
  • Entreposer au réfrigérateur.

Crème chantilly: 400g crème liquide – 40g de sucre glace – 22g cremfix (facultatif)

  • Mettre tous les ingrédients dans une cuve de batteur.
  • Mélanger un peu pour ne pas avoir de grumeaux
  • Allumer le batteur (avec le fouet)
  • Commencer à petite vitesse et augmenter la vitesse toute les minutes pour ne pas casser les molécules de graisses ou votre chantilly va monter mais va retomber dans les minutes qui suivent.
  • Battre jusqu’à obtention d’une chantilly bien ferme (l’opération prend entre 4 et 6 min)
  • Attention, votre chantilly montera plus vite si vous utilisez du cremfix

Eclairs:

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  • coupez les éclairs en deux
  • Sortir la crème de frigo et la retravailler un peu à la spatule
  • Etaler une couche de crème sur la base de l’éclair
  • A l’aide d’une poche à douille, déposer de belles rosaces de chantilly
  • Déposer la seconde partie de l’éclairs sur la chantilly et saupoudrer de sucre glace

Cygnes:

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  • Couper vos choux aux 2/3
  • Couper le chapeau ainsi obtenu en deux (por obtenir les ailes)
  • creuser la partie inférieure du choux et y déposer de la crème pâtissière
  • A l’aide d’une poche à douille, faire une belle rosace de chantilly
  • Déposer sur cette rosace les deux « ailes » et la tête
  • Redéposer de la chantilly à la poche
  • Saupoudrer de sucre glace
  • Bon appétit

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Eclairs au chocolat

Posté par laboiteagourmandises le 12 décembre 2009

Pour mon petit frère et Coco qui commencent à faire des cartons, j’ai préparé des petites pâtisseries comme ils les aiment pour pouvoir grignoter entre deux cartons:

Des éclairs au chocolat!!

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pour faire environ 14 éclairs:

1/4L de pâte à choux et 1,5L de crème pâtissière au chocolat.

Crème pâtissière: 1,5L de lait (entier de préférence) – 300g de sucre -  3 jaunes d’oeuf – 1 oeuf entier – 100g de farine – 80g de chocolat noir

  • Verser votre lait dans une casserole (ne mettez pas tout, il faut en réserver un peu pour délayer votre prochain mélange) avec environ la moitié du sucre et fouetter légèrement.

  • Amener le lait sucré à ébullition.

  • Pendant ce temps, dans un saladier, mettre vos jaunes d’oeuf et l’oeuf entier

  • Verser le reste du sucre et mélanger aussitpot pour que vos oeufs ne « cuisent » pas sous l’effet du sucre

  • Ajouter la farine et mélanger en délayant ce mélange avec le lait que vous avez réservé tout à l’heure.

  • Lorsque le lait bout, verser sur le mélange à base d’oeuf et de farine.

  • Bien mélanger l’ensemble.

  • Remettre sur le feu et faites épaissir votre crème en l’amenant à ébullition.

  • Votre crème commence à épaissir lorsque l’écume disparaît lentement.

  • Faites cuire votre crème encore 1 à 2 min à partir de l’ébullition toujours en remuant.

  • Incorporer le chocolat préalablement haché pour une meilleure fonte de celui ci

  • et laisser fondre tout doucement sans cesser de remuer.

  • Verser cette crème pâtissière encore chaude sur une plaque et recouvrir de papier film.

  • Entreposer au réfrigérateur.

Pâte à choux: 250g d’eau – 100g beurre – 150g de farine – 3g sel – 4 à 5 oeufs

  • Dans une casserole, amener à ébullition l’eau, le beurre et le sel

  • Lorsque ce mélange bout, HORS DU FEU, verser en une seule fois la farine (pour l’empois d’amidon) et mélanger.

  • Remettre sur le feu (à feu moyen pour ne pas brûler la pâte) et bien déssecher votre pâte quelques minutes.

  • Retirer du feu et verser dans un saladier pour éviter à la pâte de continuer à cuire

  • Attendre quelques minutes avant d’incorporer vos oeufs ou ces derniers vont coaguler et vous obtiendrez des petits grains dans votre pâte.

  • Incorporer donc les oeufs un à un (attention peut être que 4 seulement vous suffiront, cela dépendra de la qualité de la farine et de la façon dont vous avez déssecher votre pâte)

  • Vous devez obtenir une pâte bien lisse et brillante qui forme un petit « triangle » lorsque vous levez votre spatule.

  • Dresser des éclairs à l’aide d’une poche à douille sur une plaque TRES très légèrement graissée.

  • Enfourner dans un four préchauffer à 190°/ 200°C pendant environ 20 à 25 min.

  • A la sortie du four, faites refroidir sur une grille

Confection:

  • Lorsque tout est prêt,

  • Sortez votre crème du frigo et la retravailler un peu à la spatule ou à la cuillère en bois (éviter d’utiliser le fouet, vous allez faire entrer de l’air dans votre crème)

  • Prenez les éclairs un à un

  • Faites 3 petits trous en dessous de chacun d’entre eux

  • A l’aide d’une poche à douille, fourrer les choux de façon homogène.

  • Mettre vos éclairs sur des petites caissettes à muffins que vous « écrasez » un peu c’est mieux pour la dégustation!!

Vos éclairs sont prêts!!

Vous pouvez glacer vos éclairs avec un mélange de fondant et de chocolat ou d’un nappage au chocolat ou tout simplement de sucre glace!!!

Bonne dégustation

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Pudding au chocolat

Posté par laboiteagourmandises le 9 décembre 2009

J’ai reçu un mail de Babeth qui fonctionne sur le système des chaînes:

Moi qui habituellement déteste de genre de choses et supprime sans même ouvrir, celle ci m’a interpellée parce qu’elle concerne un échange de recette dans la quelle je dois envoyer une recette la plus simple possible avec des ingrédients les plus basiques soient ils à une personne de son carnet d’adresse … alors:

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Voici un délicieux pudding au chocolat que je viens juste de faire.

Rien de plus simple qu’un pudding le problème c’est que je ne peux pas vous donner une recette précise car tout se fait en fonction de chacun et surtout en fonction de la quantité de reste de pains que vous avez.

  • Dans les grandes lignes:
  • Mettez vos restes de pain dans un grand saladier
  • Arroser d’eau (quantité d’eau selon le apin restant et selon l’absorption de vos restes)
  • laisser vos restes absorber l’eau
  • Ajouter des raisins secs
  • Du sucre selon vos goûts
  • ajouter du cacao en poudre non sucré (facultatif et toujours selon votre goût)
  • Mélanger le tout
  • Verser le tout dans un moule
  • Enfourner dans un four préchauffer à 210°C pendant 1H environ
  • Sortir du four
  • Laisser refroidir avant dégustation.

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Yaourts maison: petits conseils

Posté par laboiteagourmandises le 5 décembre 2009

De nouveau des yaourts maison:

  • 1 yaourt nature (ou des ferments lactiques)
  • 1 boîte de lait entier concentré non sucré (410ml)

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  • Quasi la même quantité en eau: gardez la boîte et servez vous en comme mesure
  • sucre si c’est votre goût (je mets environ 1/2 sucre par pot de yaourt)
  • confiture de votre choix
  • sinon pourquoi pas quelques gouttes d’arômes mais c’est moins naturel!!
  1. Ouvrir votre boîte de lait entier non sucré
  2. La verser dans un saladier
  3. Remplir cette même boîte (enfin pas tout à fait mais plutôt au 3/4 voire au 4/5) d’eau (attention pas trop froide plutôt assez tiède) et verser sur le lait entier non sucré
  4. Ensemencer avec le yaourt nature
  5. Et bien mélanger doucement pour ne pas casser les molécules grasses du lait
  6. Ajouter le sucre selon votre goût
  7. Mettre en pot si vous voulez des yaourts natures
  8. ou agrémenter d’un lit de confiture, de gelée, de fruits frais (mais là, attention pas de fruits acides sinon votre lait va cailler), ou pourquoi pas d’une ou deux gouttes d’un arôme quelquonque. pour ma part, ici: nature et sur lit de confiture de prune maison. hmmmm…..
  9. Enfourner à 40/ 45° pendant 8heures en éteignant le four au bout de 3 ou 4 heures mais surtout ne l’ouvrez pas et laisser étuver vos yaourts à l’intérieur.
  10. Refermer les pots et laisser au frais quelques heures avant dégustation.

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Quelques petits conseils:

J’ai deux yaourtières chez moi mais elles sont assez vieilles et il me semble qu’avec le temps, elles ne fonctionnent plus aussi bien qu’avant. 
J’ai donc essayer la technique à la cocote minute et je ne maîtrise pas du tout. 
Par contre celle au four je trouve ça beaucoup mieux qu’en yaourtière. Le seul inconvénient est qu’il faut bien s’organiser et le faire en fin de journée quand vous êtes absolument sûre que vous n’aurez plus besoin de votre four pour autre chose.
Afin d’éviter de gaspiller de l’énergie et de laisser votre four fonctionner pendant 8 heures à 40° on peut laisser le four à 40 / 45°C pendant 3heures puis l’arrêter sans l’ouvrir et laisser étuver les yaourts à l’intérieur.En ce qui concerne le lait, si vous utiliser du lait cru, il faut effectivement le faire bouillir et le laisser revenir à température de 40 / 45° avant de l’ensemencer avec un yaourt nature (on peut également remplacer un yaourt nature par des ferments lactique que l’on trouve très très facilement en pharmacie).
Par contre, si vous utiliser un lait pasteurisé (ENTIER de préférence, vos yaourts seront plus onctueux), nul besoin de l’ébouillanter: les mauvaises bactéries ont déjà été tuées grâce justement à la pasteurisation. Mais je vous conseille tout de même de laisser votre lait à température ambiante avant de l’ensemencer car s’il est trop froid, votre ferment ne prendra pas.
Vous pouvez pourquoi pas agrémenter vos yaourts d’un lit de confiture, de gelée, de fruits frais (mais là, attention pas de fruits acides sinon votre lait va cailler), ou pourquoi pas d’une ou deux gouttes d’un arôme quelquonque.Si vous utilisez des fruits avec une certaine acidité comme la framboise, le citron etc, faites les compoter légèrement avant pour que votre lait ne caille pas.Vous avez aussi la possibilité de faire des yaourts au thé ou aux plantes en faisant infuser pendant un certains temps votre sachet de thé ou votre plante ou fleur (style lavande par exemple) selon votre goût.
Un autre petit truc si vous voulez éviter d’utiliser du lait en poudre (effectivement, le lait en poudre n’est pas très écolo surtout du point de vue de sa fabrication): 
Au lieu d’utiliser 1L de lait (entier ou demi ecrémé) et du lait en poudre, remplacer ces deux derniers ingrédients par du lait concentré non sucré. 
Je m’explique:  Prendre donc une boîte de lait entier non sucré, l’ouvrir et le verser dans un saladier (de tête il me semble que cela correspond à 410ml). Garder la boîte et la remplir d’eau (si possible pas tout à fait entièrement) et la verser également dans le saladier.
Vous obtenez ainsi un lait un peu plus dense et concentré ce qui vous évite d’avoir recours au lait en poudre (perso c’est ma méthode) et c’est un délice au niveau texture.
Ensuite vous faites comme d’habitude, vous ajoutez le ferment lactique ou le yaourt nature et continuez votre mode opératoire habituel.
En outre, il est vrai que plus vous prendrez un yaourt avec une date de péremption assez proche et moins vous aurez un yaourt fernmenté correctement et donc moins ferme.

Si vous voulez investir dans un bonne yaourtière, je vous conseille celle ci de chez Lagrange: C’est de loin la meilleure sur le marché. Elle vous assure réellement une température idéale et constante pour l’étuvage de vos yaourts. Etant donné que le réglage de la température est parfaite, cela évite à vos yaourts d’avoir de temps à autre une certaine acidité.

Perso, je ne l’ai pas encore mais j’y pense sérieusement.

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Voilà, j’espère vous avoir été de bons conseils

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Truffes praliné rhum et noisette

Posté par laboiteagourmandises le 21 novembre 2009

Troisième et dernier épisode de ma trilogie:

Les Truffes Praliné rhum et noisette

Des truffes composées d’une ganache au chocolat praliné au rhum, enrobé de pralin avec en son centre une belle noisette entière.

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Pour une trentaine de truffes:

  • 100g de crème liquide
  • 100g de chocolat noir (au moins 55% sinon 64 pour les amoureux du chocolat)
  • 100g de pralinoise
  • 20g beurre
  • 2 cas rhum (Facultatif si vous n’aimez pas; 3cas si vous voulez un goût plus prononcé)
  • une trentaine de noisettes entières
  • du pralin pour l’enrobage
  1. Faire une ganache:
  2. Faites chauffer votre crème liquide ( limite bouillir)
  3. Casser votre chocolat (chocolat noir et pralinoise) en petits morceaux
  4. Verser la crème très chaude sur votre chocolat (chocolat noir et pralinoise)
  5. Bien mélanger pour avoir un appareil homogène et une belle crème bien lisse
  6. Incorporer le beurre et lisser
  7. Incorporer le rhum et mélanger à nouveau
  8. Faire prendre la ganache au frais au moins 2h
  9. Sortir la ganache chocolat praliné au rhum
  10. Faire des petits tas (aidez vous d’une cuillère parisienne)
  11. Avant de façonner vos boules, déposer une noisette et ensuite vous pouvez façonner vos boules au creu de la main (attention mains assez froides)
  12. Déposer du pralin dans un récipient ou une assiette et enrober vos boules avec
  13. Déposer les dans une caissette.
  14. Garder au frais et sortir 10/20 min avant dégustation

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Truffes chocopoires

Posté par laboiteagourmandises le 21 novembre 2009

Second volet :

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Les truffes chocopoires:

Des truffes composées d’une ganache chocolat praliné à l’alcool de poire avec petits morceaux de poires

Toujours pour une trentaine de truffes chocopoires:

  • 100g de crème liquide
  • 100g de chocolat noir (au moins 55%)
  • 100g de pralinoise
  • 20g beurre
  • 1cas d’alcool de poire (ou 2 selon vos préférences)
  • 2 poires
  • Jus de citron
  • Du cacao non sucré pour le décor (style Van Houtten)
  1. Faire une ganache:
  2. Faites chauffer votre crème liquide
  3. Casser votre chocolat en petits morceaux dans un saladier
  4. Lorsque votre crème est très chaude ( à la limite de l’ébullition), verser sur votre chocolat cassé et lisser votre appareil
  5. Incorporer le beurre et lisser à nouveau
  6. Verser l’alcool de poire et mélanger
  7. Eplucher les poires
  8. Couper les en deux et arroser les avec le jus de citron
  9. Couper les en touts petits dés
  10. Incorporer 1 poire et demie à la ganache
  11. Réserver la moitié restante pour le décor
  12. Mettre la ganache au frais au moins 2H pour qu’elle reprenne corps.
  13. Sortir la ganache du frigo
  14. Faire des petits tas (aidez vous d’une cuillère parisienne)
  15. Façonner des boules au creu de votre main (attention vos mains doivent être assez froide ou votre chocolat va avoir tendance à fondre et vous aurez beaucoup de mal à façonner vos boules)
  16. Déposer du cacao dans un récipient ou une assiette
  17. Rouler les boules de ganache dans le cacao
  18. Déposer dans une caissette
  19. Lorsque toute votre ganache est épuisée, déposer un petit dés de poire (avec la moitié de la poire que nous avions réservé tout à l’heure) sur chaque truffe: EFFET ASSURE!!!

 

Une truffe très onctueuse et très fraîche en bouche!!

A conserver au frais mais à sortir environ 10/15min avant dégustation (ou la ganache sera trop froide et pas assez souple en bouche).

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Truffes au pain d’épices et au café

Posté par laboiteagourmandises le 20 novembre 2009

Aujourd’hui, j’ai voulu faire des essais pour les fêtes de fin d’année et comme je bouillonnais d’idées, j’ai fait des truffes:

Première série de mon trio de truffes:

Les truffes au pain d’épices café et chocolat (et bien oui forcément, je venais d’en faire alors autant en profiter) :

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Pour une trentaine de truffes:

  • une dizaine de tranches de pain d’épices
  • un expresso bien fort
  • des copeaux de chocolat
  1. Emietter les tranches de pain d’épices dans un saladier
  2. Verser dessus l’expresso
  3. Laisser ramollir un peu et bien mélanger
  4. Laisser reprendre corps un peu au frais
  5. Sortez du frigo
  6. Façonner des boules au creu de la paume de votre main
  7. Mettre des copeaux de chocolat dans un récipient 
  8. Enrober de copeaux de chocolat en roulant votre boule dans le récipient (si vous n’en avez pas sous la main, prenez du chocolat en tablette et hachez le très fin ou même mettez le dans votre robot avec le couteau en mode pulse)

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Pains d’épices

Posté par laboiteagourmandises le 20 novembre 2009

Voici un goûter de saison avec la fin de l’année qui arrive:

Le pain d’épices

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Recette: pour 1 pain d’épices

  • 120g miel crémeux
  • 120g sucre roux
  • 15cl lait
  • 250g de farine complète ou (100g de farine T55 + 150g farine de seigle)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 étoile de badiane
  • 10g de 5 épices
  • 2cas d’apéritif anisé (facultatif)
  1. Faire bouillir le lait et y faire infuser les épices et la badiane pendant une dizaine de minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C
  3. Ajouter le miel et le sucre et faire fondre doucement. Attention à ne pas bouillir cette fois.
  4. Tamiser ensemble la farine et la levure.
  5. Mettre en fontaine.
  6. Chinoiser le lait (pour enlever la badiane) et le verser dans la fontaine.
  7. Incorporer la farine et bien mélanger pour avoir un appareil homogène.
  8. Ajouter l’apéritif anisé si c’est de votre goût.
  9. Verser dans un moule à cake beurré ou en silicone.
  10. Parsemer de quelques sucre en grains
  11. Enfourner pour 45min à 1H.

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Si vous enfourner dans des minis moules à cake ou dans des petits moules fantaisies, réduisez votre temps de cuisson en fonction du moule utilisé.

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Bon Appétit.

 

 

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Yaourts banana tagada

Posté par laboiteagourmandises le 6 novembre 2009

Voici des yaourts régréssifs spécial enfants mais aussi pour les adultes gourmands:

Des yaourts faits avec des bonbons d’une grande marque à la banane et à la fraise

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Pour  faire ces yaourts (environ 9 pots), vous avez besoin:

  • D’1L de lait entier de préférence
  • 1 yaourt nature
  • une dizaine de bonbons à la banane
  • une dizaine de bonbon à la fraise

Et C’est TOUT

  • Diviser votre lait en deux, mettez le dans une casserole
  • dans la première moitié, mettez les bonbons à la fraise et dans la seconde, les bonbons à la banane.
  • Faites fondre tout doucement, surtout bien faire attention car si vous faites trop chauffer, ce qui va se dégager des bobons va faire cailler votre lait.

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  • Pour les presser vous pouvez aussi effectuer cette opération au micro ondes mais faites vraiment attention à ne pas mettre en puissance max!!
  • une fois les bonbons fondus, faites refroidir votre mélange (le lait ne doit être ni trop chaud ni trop froid pour incorporer le yaourt nature ou les ferments qui s’y trouvent seront tués!). L’idéal est à température ambiante.
  • Une fois le lait revenu à température ambiante, incorporer le yaourt nature (1 yaourt pour les deux mélanges) et bien mélanger!!
  • Verser dans vos pots et mettez en yaourtière. (Pour ceux qui n’ont pas de yaourtière, vous pouvez faire vos yaourts dans le four à une température qui ne dépasse pas 50°C. Enfourner vos yaourts, allumez votre four pendant 4H puis éteignez le sans ouvrir votre four et laisser encore vos pots pendant 4H dedans).
  • A la sortie de la yaourtière, couvrez vos pots et les mettre au frais au moins 4 h avant de les consommer.

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 Vous verrez c’est un vrai régal de douceur enfantine.

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