Fête des Pères

Posté par laboiteagourmandises le 21 juin 2009

3chocomoto3.jpgPour la fête de mon papa chéri et aussi de tous les papas à qui je souhaite d’ailleurs une très bonne fête des Pères,

Un Trois Chocolats et pourquoi une moto me direz vous?

Et bien tout simplement car mon très cher papounet a obtenu son permis moto lundi!!!!!!

Je te présente toutes mes félicitations papa et encore bonne fête des pères!

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Frais, doux et surtout fruité!

Posté par laboiteagourmandises le 20 juin 2009

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Ce soir, petit barbecue entre amis alors la sempiternelle question du dessert se pose: Que faire?

Et si nous changeions un peu du traditionnel gâteau (surtout qu’un de nos invités est au régime)? Et aussi, il faudrait quelque chose de léger qui passe tout seul après ce qu’on aura mangé!?

et voilà, j’étais partie sur une simple salade de fruits, et …

… Je me suis emballée et laissée guider par mes envies; ce qui donne:

 

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un onctueux fromage blanc sur un lit de coulis d’abricots et là dessus repose un délicieux mélange de fruits frais de saison parmi lesquels (encore merci à ma voisine pour les groseilles qu’elle m’a données après les framboises) des raisins, abricots, nectarines, fraises, kiwis, groseilles, mûres, framboises sans oublier les cerises!

Alors là, si on n’a pas nos 5 fruits!!!

J’ai hâte d’être à la fin du repas.

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Bon et parce que certains n’aiment pas les fruits, j’ai pensé à vous quand même, vous voyez:

une succulente tarte au chocolat (recette que j’ai eu sur le blog  » a mes nuits blanches », le lien est à droite, et que j’ai fait à la lettre à part la pâte sablée que j’ai fait moi même):

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petites gourmandises

Posté par laboiteagourmandises le 19 juin 2009

Aujourd’hui, ma voisine m’a donné des framboises et je l’en remercie car j’en ai fait bonne utilisation:

J’ai fait des muffins à la framboise j’en ai pris une petite partie pour en faire une compotée que j’ai intégrée dans ma pâte à muffins et j’ai rajouté des framboises entières à l’intérieur.

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J’en ai également fait à l’orgeat et au nutella!!

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Et puis, pour le plaisir, quelques brownies!

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Quel plaisir !

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Chouchou 36ans!!

Posté par laboiteagourmandises le 15 juin 2009

Hier donc c’était l’anniversaire de mon chouchou.

Et mon chou je voulais te dire que je t’aime de tout mon coeur tu es tout pour moi!!

J’espère que ta petite fête t’a bien plue. En tout cas, moi qui avait peur qu’il n’y ai pas d’ambiance dis donc c’était loin d’être le cas.

Pour les curieux, nous avons fait un apéritif (style apéro dinatoire) avec

  • des cakes (merci à Fanny, super tes cakes),
  • des cuillères au melon, feta, bayonne,
  • des verrines crevettes sauce à l’ail épicé,
  • des gougères et les classiques biscuits apéros (arrivée des invités à 13H, à 17H on était encore à l’apéro!!).

Nous avons enchaînés sur un buffet froid fait avec amour avec l’aide de mon chouchou et de ma meilleure amie Valérie ( un grand merci à vous deux).

Et évidemment les gâteaux.

Alors mon chou est un fan de SPIDERMAN; j’ai donc décidé de lui faire une forêt noire avec un décor tout choco Spiderman ( oui, je sais j’ai chargé la forêt noire: j’ai eu besoin d’empiler deux cercles à pâtisserie pour la monter!! c’est pour vous dire! lol elle était assez haute !!)

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Et un entremets: Fraise acidulée composé

  • biscuit punché au sirop vanille
  • mousse au citron
  • un second biscuit
  • mousse à la fraise avec fraises entières
  • nappage fraise

Avec encore une déco Spiderman pour mon chéri mais aussi pour satisfaire ceux qui ont une préférence pour les fruits

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Mon chouchou d’amour je te souhaite encore un TRES BON ANNIVERSAIRE. JE T’AIME DE TOUT MON COEUR.

Et je tiens particulièrement à remercier toutes les personnes qui sont venues hier, même celles qui sont passées en coup de vent, et également tous ceux qui ont pensé à mon  chouchou en envoyant un petit message ou ont téléphoné pour le lui souhaiter. Enfin à tous ceux qui se sont manifestés d’une manière ou d’une autre!!!

Merci à tous aussi pour l’ambiance qui régnait hier.

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Dinosaure

Posté par laboiteagourmandises le 12 juin 2009

Demain, c’est la fête de l’école et beaucoup de mamans amènent un gâteau alors, j’ai essayé de faire preuve d’un peu d’originalité et, après l’agneau Pascal fait en activité avec les enfants de la classe pour Pâques … 

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…voilà en avant premiére pour vous donc le gâteau dinosaure que j’ai confectionné à cette occasion.(J’espère que toutes les mamans ne viendront pas sur le blog avant demain sinon mon effet de surprise sera gâché mais bon demain je n’aurai pas le temps de posté l’article et dimanche non plus : c’est l’anniversaire de mon chouchou (= d’autres gâteaux en perspective…)).

En fait c’est un 3 chocolats sur deux étages surmonté d’un décor en pâte d’amande.

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Tout de suite dit comme ça, ça fait moins bien!!

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En tout cas si demain je réussis à prendre une photo de l’intérieur, je vous montrerai!!!

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Bonne fête maman

Posté par laboiteagourmandises le 8 juin 2009

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Et voilà le gâteau pour la fête des mères!

J’ai fait un Trois Chocolats parce que c’est le gâteau préféré de ma maman!

Décor avec des tuiles au chocolat avec des noisettes caramélisées et concassées.

Elle n’aime pas les fruits!

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Je te souhaite une bonne fête maman. Je t’aime!

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Julie

Posté par laboiteagourmandises le 7 juin 2009

Et voilà, encore un week end avec un anniversaire!

Samedi nous avons fêté les 20 ans de ma copine Julie!

En fait son anniversaire c’était le mois dernier mais avec les emplois du temps surchargés de tout le monde en ce moment, nous ne l’avons fait que ce week end alors désolée Julie pour le retard mais pas évident de réunir tout le monde (une trentaine de personnes!)

C’est quand même chouette de savoir faire les gâteaux comme ça gâteau = cadeau mais bon quand même je t’ai pris un petit qqch et j’espère que ça t’a plu!

En tout cas je sais que ces deux gâteaux là sont tes préférés alors j’ai tapé dans le classique:

Un  Trois Chocolats avec son légendaire croustillant feuilleté praliné et ses mousses au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc.

Et comme j’ai vu que la déco du Trois Chocolats à Françoise et Régis t’avais plu avec ses gros copeaux de chocolats, je t’ai fait la même chose.

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Et un Fraisier framboisier avec évidemment le petit croustillant au chocolat blanc entre la génoise au Grand-Marnier et la crème diplomate comme tu l’aimes.

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Petit clin d’oeil à Jef (son papa) qui m’a donné les fraises de son jardin pour faire mon gâteau. Et bien oui c’est qu’il connait bien sa fille le papa!! lol !! Il sait bien que Julie adore les fraises. Merci Jef.

Encore Bon Anniversaire ma petite Julie!

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tarte et tiramisu

Posté par laboiteagourmandises le 7 juin 2009

Vendredi soir, super soirée entre amis avec divers desserts après une bonne tartiflette :

deux tartes, une à l’ananas

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et l’autre aux fraises

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et un tiramisu  aux cerises autour duquel nous avons bien ri en regardant de vieilles photos!!

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Ambre

Posté par laboiteagourmandises le 2 juin 2009

Hier, lundi, férié, nous avons fêté l’anniversaire d’Ambre, 3 ans, la fille de nos amis Laurine et Romu!

En tout cas, la petite nenette était contente de la surprise de mickey et Clochette sur les gâteaux et en plus, petit « cours » à Laurine qui m’a aidée!!

J’espère que ça t’a plu ce petit atelier pâtisserie/dessin et que tu as appris quelques petites choses. En tout cas moi , ça m’a bien plus de faire de la pâtisserie en ta compagnie!!

Voilà donc les gâteaux que nous avons fait avec amour:

 Deux gâteaux au 3 Chocolats :

Le premier avec la recette habituelle et décor tout chocolat Fée Clochette

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Le second avec un ajout de cerises dans la mousse au chocolat noir et pâte à décor arabesque dessus pochoir.

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Alors sincèrement, les cerises dans le chocolat noir, c’est à tomber! c’est super bon, je referai!!

Et un troisième aux fraises et aux framboises avec une crème diplomate et décor Mickey en chocolat et chantilly.

 

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Françoise et Régis

Posté par laboiteagourmandises le 31 mai 2009

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Coucou tout le monde,

Quand je vous dis que nous avons un emploi du temps surchargé en ce moment: regardez moi ça!

Samedi nous avions un mariage et je suis très fière que Françoise et Régis, vous m’ayez sollicité pour votre pièce de mariage et c’est avec grand plaisir que je vous offre ce cadeau.

Voici donc ce que j’ai fait pour Régis et Françoise: Une pièce avec 5 gâteaux:

3 Trois Chocolats avec décor coeur de mousse ,roses cristallisées et copeaux de chocolat

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et deux autres gâteaux aux fruits: le premier à l’ananas et à la fraise avec une crème diplomate (je trouve qu’il rend super bien celui là avec l’ananas au milieu) et le second également crème diplomate avec fraises et framboises et pâte à décor motif floral!

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