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Ambre

Posté par laboiteagourmandises le 2 juin 2009

Hier, lundi, férié, nous avons fêté l’anniversaire d’Ambre, 3 ans, la fille de nos amis Laurine et Romu!

En tout cas, la petite nenette était contente de la surprise de mickey et Clochette sur les gâteaux et en plus, petit « cours » à Laurine qui m’a aidée!!

J’espère que ça t’a plu ce petit atelier pâtisserie/dessin et que tu as appris quelques petites choses. En tout cas moi , ça m’a bien plus de faire de la pâtisserie en ta compagnie!!

Voilà donc les gâteaux que nous avons fait avec amour:

 Deux gâteaux au 3 Chocolats :

Le premier avec la recette habituelle et décor tout chocolat Fée Clochette

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Le second avec un ajout de cerises dans la mousse au chocolat noir et pâte à décor arabesque dessus pochoir.

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Alors sincèrement, les cerises dans le chocolat noir, c’est à tomber! c’est super bon, je referai!!

Et un troisième aux fraises et aux framboises avec une crème diplomate et décor Mickey en chocolat et chantilly.

 

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Françoise et Régis

Posté par laboiteagourmandises le 31 mai 2009

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Coucou tout le monde,

Quand je vous dis que nous avons un emploi du temps surchargé en ce moment: regardez moi ça!

Samedi nous avions un mariage et je suis très fière que Françoise et Régis, vous m’ayez sollicité pour votre pièce de mariage et c’est avec grand plaisir que je vous offre ce cadeau.

Voici donc ce que j’ai fait pour Régis et Françoise: Une pièce avec 5 gâteaux:

3 Trois Chocolats avec décor coeur de mousse ,roses cristallisées et copeaux de chocolat

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et deux autres gâteaux aux fruits: le premier à l’ananas et à la fraise avec une crème diplomate (je trouve qu’il rend super bien celui là avec l’ananas au milieu) et le second également crème diplomate avec fraises et framboises et pâte à décor motif floral!

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3 chocolats anniversaire Illana!

Posté par laboiteagourmandises le 11 mai 2009

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Et pour l’anniversaire de ma petite chérie, Evidemment un 3 chocolats.

Au moins j’étais sûre que tout le monda aimerait (surtout si Vol Blanc n’était pas bien passé!).

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Comme d’habitude: tout le monde a aimé!

 

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Anniversaire

Posté par laboiteagourmandises le 3 avril 2009

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Anniversaire 

Et bien voici un gâteau d’anniversaire digne de ce nom je pense.  Je l’ai confectionné spécialement pour un ami dont c’était l’anniversaire et qui n’avait jamais eu de pièce montée.  En tout cas, je pense que ça lui a fait plaisir. Enfin je l’espère ! Le premier gâteau est une génoise marbrée fourrée d’une ganache aux deux chocolats et le second est également une génoise marbrée fourrée d’une ganache au chocolat blanc. 

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3 chocolats!

Posté par laboiteagourmandises le 2 avril 2009

Mes 3 Chocolats !!! 


 

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C’est LE gâteau passe partout que tout le monde me redemande!  Si vous ne savez pas quoi prendre, vous pouvez choisir celui-ci sans aucune hésitation : tout le monde l’aime !
En général, lorsque j’en fais un, la fois d’après on m’en recommande!!

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Voici le 3 Chocolat!
Composé d’une génoise au kirsch, un feuilleté croustillant au praliné, une mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait et mousse au chocolat blanc!
Les incorruptibles du chocolat n’y résistent pas!

 

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